![Foto: Concurso incentiva culinária tradicional italiana](https://cdn.dm.com.br/img/Artigo-Destaque/140000/1200x720/Artigo-Destaque_00147215_87138f60898c39c971588101bc52dbcd-ScaleDownProportional.webp?fallback=https%3A%2F%2Fcdn.dm.com.br%2Fimg%2FArtigo-Destaque%2F140000%2FArtigo-Destaque_00147215_87138f60898c39c971588101bc52dbcd.jpg%3Fxid%3D675404%26resize%3D1000%252C500%26t%3D1722664519&xid=675404)
A 18° edição do Festival Italiano de Nova Veneza de 2024 acontece nos dias de 6 a 9 de junho na capital italiana de Goiás. Em 2024, esta grande celebração da herança da imigração italiana no estado de Goiás estará repleta de novidades, entre elas a introdução de um novo prato para incrementar o menu da Cantina da Nonna, o restaurante oficial do evento.
Para escolha desse novo prato, a prefeitura de Nova Veneza decidiu realizar um concurso com os moradores da cidade. “A gastronomia italiana faz parte da cultura de nossa comunidade, que é a maior representação da imigração italiana do Centro-Oeste. Com esta iniciativa, queremos estimular que a comunidade compartilhe essa herança que faz parte de sua mesa”, convida o prefeito da cidade, Valdemar Batista Costa.
As vagas serão limitadas a 25 participantes e serão preenchidas por ordem de inscrição, que estarão abertas dos dias 8 a 12 de abril, das 8h às 17h, na Cantina da Nona.
O concurso terá duas etapas, a primeira acontece no dia 19 de abril onde os participantes apresentaram seus pratos para uma banca avaliadora de especialistas, já segunda etapa será para os 5 finalistas selecionados que também devem apresentar seus pratos a uma banca julgadora, composta por curadores da área de gastronomia.
O vencedor terá o prato com seu nome incluído no cardápio do 18º Festival Italiano de Nova Veneza, receberá uma homenagem oficial do evento e, ainda, um prêmio em dinheiro no valor de R$1.000, entregue pela Marajoara, patrocinadora do evento e parceira oficial do concurso.
Para conferir o regulamento, acesse o instagram @festivalitaliano