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O ano de 2019 foi de destaque para o setor agropecuário que alavancou suas expectativas de produção, passando a viver a sua melhor marca nas atividades do segmento. O sucesso das atividades do ramo segmentado no abate de suínos e na produção de ovos, foram impulsionados pela demanda da China, que sofreu efeitos da peste suína africana alavancando novos recordes.
O período trouxe novos recordes para área
O abate de suínos alcançou 46,33 milhões de cabeças, superior a 4,5% em relação a 2018, com alta em 20 dos 25 estados informados, na mesma proporção a produção de ovos chegou a 3,83 bilhões de dúzias em 2019, com alta de 6,3% em comparação ao ano anterior, com crescimento em 21 dos 26 estados. Outra marca foi o recorde na produção de leite, que superou 25,01 bilhões de litros, alta de 2,3% em relação aos números sobre a quantidade registrada em 2018.
Os resultados atingiram surpreendentes marcas e registraram novos recordes. O abate de suínos alcançou 46,33 milhões de cabeças, aumento de 4,5% em relação a 2018, com alta em 20 dos 25 estados pesquisados, enquanto a produção de ovos chegou a 3,83 bilhões de dúzias em 2019, aumento de 6,3% em relação ao ano anterior, com crescimento em 21 dos 26 estados. Outro recorde foi a produção de leite, que atingiu 25,01 bilhões de litros, alta de 2,3% em relação aos números sobre a quantidade registrada em 2018.
As informações são da Estatística da Produção Pecuária, o estudo pesquisa aponta também que o abate de bovinos cresceu 1,2%, somando 32,44 milhões de cabeças, com crescimento em 15 dos 27 estados. Enquanto o abate de frangos cresceu 1,9% para 5,81 bilhões de cabeças, após dois anos consecutivos de queda na comparação anual. As altas no abate de frangos foram registradas em 15 dos 25 estados pesquisados.
Como consequência, os curtumes tiveram queda de 5% ao registrarem 33,34 milhões de peças inteiras de couro cru bovino, com decréscimo em 11 dos 20 estados que dispõem com pelo menos um curtume funcionando.
“As estatísticas apontam crescimentos nas exportações de suínos, aconteceu em uma ocasião enfrentada pela China, devido a peste suína africana. Em dezembro, também ocorreu registro de alta nas exportações de bovinos, superando 22% do que foi produzido. A China não importou apenas suínos, mas também mais bovinos e frangos. No mercado interno, com o aumento dos preços das carnes bovinas, devido ao crescimento das exportações, houve a procura por outras proteínas, como os ovos, que registraram novo recorde”, analisa o supervisor das pesquisas de pecuária do IBGE, Bernardo Viscardi.
Dados trimestrais
No 4º trimestre de 2019, o abate de bovinos caiu 1,4% e os de suínos e frangos subiram 6,2% e 3,8%, respectivamente, no último trimestre de 2019, em comparação com o mesmo período do ano anterior. Já em relação ao terceiro trimestre de 2019, o abate de bovinos reduziu 5%, o de frangos variou -0,1% e o de suínos subiu 1,2%.
No último trimestre do ano passado, foram abatidas 8,07 milhões de cabeças de bovinos, com uma produção total de 2,09 milhões de toneladas de carcaças, aumento de 0,9% em comparação com o mesmo período de 2018, porém, 4,8% abaixo da quantidade aferida no terceiro trimestre de 2019. Considerando a série histórica iniciada em 1997, trata-se do segundo melhor resultado para um quarto trimestre desde 2013, quando foram produzidas 2,20 milhões de toneladas de carcaças bovinas.
Suínos
O abate de suínos alcançou 11,89 milhões de cabeças, aumentos de 6,2% em relação ao mesmo período de 2018 e de 1,2% na comparação com o 3° trimestre de 2019, no melhor resultado para o trimestre, determinando assim, novo recorde para a série histórica iniciada em 1997. O peso acumulado das carcaças foi de 1,06 milhões de toneladas, no 4º trimestre de 2019, com altas de 7,9% em relação ao mesmo período de 2018 e estabilidade (0,1%) na comparação com o 3º trimestre de 2019.
Frangos
Já o abate de frangos chegou a 1,47 bilhão de cabeças, aumento de 3,8% no 4º trimestre de 2019, em relação ao mesmo período de 2018 e situação de estabilidade (-0,1) na comparação com o 3º trimestre de 2019. Em uma comparação mensal dentro da série histórica, foi registrado o melhor resultado para o mês de outubro. O peso acumulado das carcaças foi de 3,40 milhões de toneladas no 4º trimestre de 2019, aumento de 1,9% em relação ao mesmo período de 2019 e queda de 1,5% na comparação com o 3º trimestre do ano passado.
Leite e ovos
A aquisição de leite cru feita pelos estabelecimentos que atuam sob inspeção sanitária municipal, estadual ou federal, foi de 6,65 bilhões de litros, equivalente a uma redução de 0,9% em relação ao 4° trimestre de 2018, e a um incremento de 5,6% em comparação com o trimestre imediatamente anterior. Considerando a série histórica, esta é a segunda maior captação de leite acumulada em um 4° trimestre, superada apenas pelo total registrado no período equivalente do ano anterior.
Já a produção de ovos de galinha foi a maior já alcançada, atingindo 985,69 milhões de dúzias no 4º trimestre de 2019. Esse número foi 1,4% maior que o registrado no trimestre imediatamente anterior e 4,7% superior ao apurado no 4º trimestre de 2018.
Couro
A pesquisa também mostra que os curtumes com pelo menos 5 mil unidades inteiras de couro receberam 7,89 milhões de peças de couro no 4º trimestre do ano passado. Esse total, representa reduções de 12,4% em relação a igual período de 2018 e 8,1% frente ao 3° trimestre de 2019.
