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Foto: Freepik
As gorduras são nutrientes essenciais para o corpo humano, por fornecerem energia e ajudam na absorção de vitaminas. No entanto, nem todas as gorduras são iguais e algumas são melhores para a saúde do que outras.
O Diário da Manhã separou alguns dos melhores tipos de gordura para consumir:
Gorduras insaturadas
As gorduras insaturadas são consideradas as gorduras "boas" e podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas. Elas são encontradas em alimentos como:
- Abacate
- Nozes e sementes
- Azeite de oliva
- Óleo de canola
- Peixes gordurosos, como salmão e atum
Gorduras saturadas
As gorduras saturadas são consideradas as gorduras "ruins" e podem aumentar o risco de doenças cardíacas. No entanto, elas ainda são necessárias em pequenas quantidades na dieta. As fontes de gorduras saturadas incluem:
- Carnes vermelhas
- Laticínios integrais
- Óleo de coco
- Óleo de palma
Gorduras trans
As gorduras trans são consideradas as piores gorduras para a saúde e devem ser evitadas sempre que possível. Elas são encontradas em alimentos processados, como:
- Margarina
- Salgadinhos
- Bolos e biscoitos industrializados
As gorduras insaturadas são as melhores opções para a saúde, enquanto as gorduras saturadas devem ser consumidas com moderação e as gorduras trans devem ser evitadas. É importante lembrar que a moderação é a chave para uma dieta saudável e equilibrada.
